Les chefs Christophe Raoux, Camille Grace, Julien Dumas, William Ledeuil animeront un atelier solidaire et gastronomique visant à lutter contre l’isolement social des personnes âgées et des publics fragilisés. Ce sera le 24 juin prochain à l’Institut Culinaire de Paris.
Lien social, solidarité, et gastronomie
30 participants seniors sont attendus pour cette première édition des ateliers Etoilés & Solidaires. Leur défi? Créer une entrée, un plat et un dessert. Pour ce faire, ils bénéficieront des astuces culinaires dispensées par 4 chefs renommés.
Le photographe David Ken saisira les instants magiques de cet moments d’échange et de complicité entre chefs et seniors.
L’Association Etoilés et Solidaires
Marie Guillois a fondé Étoilés et Solidaires (association loi 1901 à but non lucratif), pour mener des événements gastronomiques et solidaires dont le but est de contribuer à la lutte contre l’isolement social des publics fragilisés.
L’association Étoilés et Solidaires est soutenue par des Parrains engagés et sensibles à la cause du Grand Age : Pierre Gagnaire, l’un des meilleurs Chefs étoilés du monde, Nathanaël de Rincquesen, Journaliste à France Télévisions, David Ken, Portraitiste reconnu, auteur du LOL Project, Hafid Halhol, Médecin nutritionniste et Sébastien Ripari, Fondateur du Bureau d’Étude Gastronomique.
L’équipe d’Etoilés et Solidaires parle de son action solidaire en vidéo :
Cet article a été publié par la Rédaction le