DMCC

DMCC est une startup foodtech / e-santé née en 2019 avec une ambition claire : améliorer la Santé et la Qualité de Vie de l’Humain tout en prenant soin de la Planète.

Le constat

Les chiffres de la dénutrition et du gaspillage alimentaire en France sont sans ambiguïté. En EHPAD, jusqu’à 40% des personnes âgées sont dénutries*, et environ 30% des aliments servis ne sont pas consommés**. Chaque année, un EHPAD de 80 lits jette entre 20 000 à 40 000€ de nourriture**. Ce gaspillage équivaut à 20 tonnes de biodéchets par an.

*Comité de Lutte contre la Dénutrition **ADEME

La conviction de DMCC

Comprendre pour mieux agir : la prévention et la lutte contre la dénutrition et la réduction du gaspillage alimentaire passent par la mesure, l’analyse, la personnalisation et la surveillance des ingesta au quotidien.

DMCC est à l’origine d’une solution technologique brevetée destinée aux établissements médico-sociaux, inspirée de leurs propres organisations : les chariots de service et de débarrassage connectés et intelligents.

Cette innovation mesure et compose les assiettes des convives à 2 grammes près selon leur profil alimentaire, et analyse leurs apports protéino-énergétiques pour répondre à des enjeux sociétaux, économiques, et écologiques.

Découvrez en images la solution DMCC

DMCC agit prioritairement sur trois problématiques :

Évaluer et adapter la nutrition de manière individuelle
Prévenir et lutter contre la dénutrition
Diagnostiquer et réduire le gaspillage alimentaireL’innovation DMCC est un levier à la prise en charge nutritionnelle personnalisée des convives, à l’amélioration de l’offre alimentaire au sein de chaque établissement, et à la mise en place d’actions pour appliquer et autofinancer la Loi EGalim.

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